הרב יהודה עמיטל העמיד תלמידים הרבה. הכריזמה הטבעית שלו, החזון והיכולת להגשימו, הלהט והמקוריות עשו את שלהם. במשך עשרות שנים העביר שיעורים ושיחות. בתחילה, בימיה הגדולים של ישיבת "הדרום" ברחובות, שבה כיהן כר"מ בתחילת דרכו, ולימים בישיבת "הר עציון" שאותה העמיד על רגליה ועמד בראשה לצד שותפו הנאמן הרב אהרן ליכטנשטיין. רוב שיחותיו היו … המשך לקרוא קול יהודה – מאז ולתמיד